有人说冬吃萝卜夏吃姜，特别对于现代的一些人，夏天早上上班时浑身热热的，一进空调房一下就冷下来了，这时身体就可能有一点受寒，特别是体表有一点受寒，但姜可以把寒气驱除，因为它有生发和兴奋的作用，也能让你觉得整个人非常精神。姜的适合人群其实非常广泛，普通的健康人群都可以食用姜，但是有一些人就要慎用，譬如有些上火的、阴虚火旺的人群，这种就暂时先不要吃姜。