鹿茸是动物鹿这种没有成熟、带绒毛的角，即鹿角的初期。从中医的角度来说，所有来自于动物的药物都是血肉有情之品，这一类药物在填补肾精和补养气血的方面，相比根茎类、草本类或矿物类药物，具有更好的疗效。鹿茸本身是一个温性药物，在温肾和填补肾精方面具有很好的作用，往往用于肾阳虚同时伴有肾精不足的患者，但是鹿茸随着它的质量不同，温肾的效果也会发生改变，譬如在鹿角比较嫩被切割作药时，这个阶段叫血茸，由于这种茸里面富含血液，因此它补精血的效果很强，伴随鹿茸的逐渐生长，骨质也会越来越多，补肾壮骨的作用会增强，因此需要补益精血、填补肾精，更主张用鹿茸。