所谓无酒不成席，酒文化在中国源远流长。但是，酒的危害相信大家都听说过很多，酒精可损害肝、肾、胃粘膜、神经系统等，一次大量饮酒可以导致急性酒精中毒，长期饮酒可使食欲下降，多种营养素缺乏，导致酒精性肝炎及肝硬化，影响脂肪代谢、引起高脂血症等。目前并无疗效确切的解酒药，中药或是食物虽然有一定的解酒、醒酒的作用，但确切疗效未经临床验证。防醉酒或防酒精对人体的损害，最好是不喝或少喝酒。