祛寒娇耳汤起源于张仲景。东汉末年的时候瘟疫肆虐，三九寒天大家都冻得饥寒交迫，最后两个耳朵都冻坏了。最后在冬至那一天他在路边搭了棚给大家煮饺子吃。