所谓无酒不成席，酒文化在中国源远流长。但是，酒的危害相信大家都听说过很多，酒精可损害肝、肾、胃粘膜、神经系统等，一次大量饮酒可以导致急性酒精中毒，长期饮酒可使食欲下降，多种营养素缺乏，导致酒精性肝炎及肝硬化，影响脂肪代谢、引起高脂血症等。目前并无疗效确切的解酒药，中药或是食物虽然有一定的解酒、醒酒的作用，但确切疗效未经临床验证。防醉酒或防酒精对人体的损害，最好是不喝或少喝酒。

过年离不开亲朋相聚，大家聚在一起时必须得有些“健康零食”作为唠嗑的陪伴，这其中最受大家喜爱的莫过于坚果，可食用这些坚果时，其实也有不少方面需要注意，譬如瓜子有西瓜子、葵花籽、南瓜籽、冬瓜子等不同种类，不同的瓜子有不同的功效，但大量食用瓜子也会有坏处。如一次大量的嗑瓜子，会因摩擦而使口唇、舌头肿痛，出现血泡等。一次性嗑瓜子量太多，会消耗掉大量唾液和胃液，影响正常食物的消化，导致消化不良等疾病。

过年吃鱼寓意“年年有余”，不同的鱼类在中医上也有不同的营养功效。譬如石斑鱼味甘性平，具有健脾益胃，解毒杀虫，主治消化不良，痢疾，消渴，痞积，脱肛，小肠痈等病证；鲳鱼味甘性平，归经脾、胃经，具有益气养血，舒筋利骨的功效，主治消化不良，贫血，筋骨酸痛，四肢麻木等病证；鲈鱼则味甘性平，归经肝、脾、肾经，益脾胃，补肝肾。主治脾虚泻痢，消化不良，水肿，筋骨萎弱等病证。

虽说以形补形，但是中医有春不食肝的说法，是由于春天肝气旺，此时过多进食猪肝等动物肝脏容易引起肝气过旺而出现不适。春季的药膳宜多吃些性温、具有生发作用、健脾养肝的药食两用之品，如荞麦、豆芽、芜荽、香椿、生姜、葱白、大枣、淮山、小米粥、枸杞子等。

菊花，辛、甘、苦、微寒，归肺、肝经。具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的功效，常用于治疗风热感冒、发热头痛、目赤昏花、眩晕惊风、疔疮肿毒等病证。由于菊花功效偏于清热，风寒感冒痰稀白或头痛而恶寒、涕清稀或平素手足冰凉、食少便溏的人群应慎用菊花。而枸杞性平味甘，归肝、肾经，具有补肝肾、明目的功效，枸杞性平，一般人群都可以食用。