所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状，一般将胃火分为实火和虚火。胃实火也叫胃热炽盛证，是指胃中火热炽盛，胃失和降而表现的实热证候；胃虚火也叫胃阴不足证，是指胃中阴液不足，阴不制阳而表现的虚热证候。胃实火患者可选择清热泻火的食物或药物，而胃虚火患者则需要选择性凉味甘，能养阴清热的食物或药物。

晚上睡觉时，血液会回到肝脏，如果该睡觉时不睡觉，肝血回不到肝，会引起肝的疏泄功能异常，因此常常会提到熬夜伤肝，但其实熬夜除了伤肝以外，也会伤到脾胃。因为熬夜的原因多是工作或思虑过多，劳则伤脾，思则伤脾，而且熬夜太晚，由于晚饭早已消耗，胃空空的，这时胃酸会对胃黏膜造成损害，所以这时应该吃点东西，但要注意的是，不能吃得太多，而且吃完之后不能立即平躺休息，因为此时胃里有食物，容易造成胃食管反流，同样会损伤脾胃。

脾虚对人的健康有很多影响，不仅会造成腹胀、腹泻等常见疾病，还会让人老得快。脾与美容的关系体现在脾为气血生化之源以及脾的运化功能，如果脾胃虚弱就会气血不足，就容易精神萎靡、目无精神、面色萎黄，如果脾运化水湿的功能失常，水湿停聚于体内，会出现浮肿，水湿停留久则化热，还可导致面部痤疮。针对不同的脾虚类型造成的衰老表现，也有不同的缓解方法。

冬季的冷空气会刺激胃酸分泌，而这段时间人们往往食欲较好，这些都会导致发生胃病或原有胃病复发，另外，寒冷也很容易引起供应胃的血管收缩，中医所讲的寒主收引，血管一收缩，特别是供应胃黏膜的血流就会减少，那么黏膜的代谢、细胞的再生就会受到影响。

番薯味甘性平，它可以归脾胃经、大肠经以及肾经，具有健脾益气、润肠通便、补肾阴多种功效。除了做食物之外，不同颜色的番薯，药用效果其实各有不同，譬如中医所说黄色是脾胃的主色，黄色的番薯着重补脾胃之气；白色的番薯主要入大肠经，起到很好的润肠通便作用；紫色由于偏黑，在中医看来黑色入肾经，紫色的番薯主要治肾阴。但需要注意的是，番薯味甘，因此糖尿病患者还是注意不能多吃。